腾讯分分彩:熱補過頭狂冒痘 美肌羊肉爐美顏湯_1

熱補過頭狂冒痘 美肌羊肉爐美顏湯

天氣冷颼颼,許多人食慾大開,三天兩頭號召親朋好友「進補去」,大嗑羊肉爐!不過有些人補過頭,皮脂油膩阻塞、粉刺和痤瘡不斷生長,皮膚狀況百出,有補比沒補更糟糕。中醫師表示,容易長痘痘的熱性體質民眾,冬天進補羊肉爐應少用桂枝等熱性藥材,且酌加玉竹和黃精,達到補氣陰、暖胃、養顏美容的功效。

現代羊肉爐的藥材成分複雜,內含許多熱性藥材,容易造成補過頭、肌膚長痘痘的現象。(攝影/駱慧雯)現代羊肉爐的藥材成分複雜,內含許多熱性藥材,容易造成補過頭、肌膚長痘痘的現象。(攝影/駱慧雯)

現代羊肉爐藥材複雜 進補過頭損肌膚

中國醫藥大學中醫學院中醫婦兒學科主任曹榮穎表示,羊肉性味甘溫,具有益氣補虛、溫中暖下的作用,對於中下焦、腸胃功能具有保健的功效,可暖胃,改善畏寒怕冷、胃冷、胃痛、胃悶等不適。當歸羊肉湯是幫產後婦女補虛的常見藥膳處方。

現代人飲食豐富,中藥材取得便利,許多店家或家庭主婦會在羊肉爐中添加「獨門配方」,例如桂枝、肉桂等熱性藥材,增加藥膳風味,提升暖胃祛寒的效果。雖然這類藥材可幫助升高體溫,讓人感覺暖和,但此藥膳僅適合虛寒體質的人。

曹榮穎中醫師表示,熱性體質的人,本來就容易因皮脂阻塞而冒痘痘,除不適合攝取烤、炸、辣、冰等食物之外,也不適宜攝取桂枝或肉桂等熱性藥材,特別是桂枝具有走散的特性,吃太多會造成藥性腾讯分分彩爆衝,導致身體過度燥熱,讓痘痘和皮脂分泌變得更嚴重。此外,藥膳強補過頭,身體反應過度,也會造成皮膚過敏,導致痘痘惡化。

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冬天進補應視個人體質而定,若強補過頭,肌膚容易鬧脾氣。冬天進補應視個人體質而定,若強補過頭,肌膚容易鬧脾氣。

保養化繁為簡 古法羊肉爐助美容

相較於現代羊肉爐的中藥材成分複雜且多為熱性藥,經典中醫藥典《金匱要略》所提到的「當歸生薑羊肉湯」,組成簡單,僅有羊肉、當歸和生薑三種食材,屬性較平,不會對熱性體質者產生強補過頭的負擔,更能適合所有人。

生薑具有醒胃、調胃氣、促進胃黏液分泌穩定的功用,且作用與桂枝相同,都有發汗、增進皮膚代謝的功能,但性質比桂枝平和。

若要同時達到進補暖身和養顏美容的效果,曹榮穎中醫師建議可在羊肉、當歸、生薑的傳統古方中,適度添加玉竹和黃精兩味常用於美容的中藥材,具有補氣陰、滋潤肌膚的作用。玉竹可淡化黃褐斑、肝斑和老人斑;黃精的補身效果比玉竹強,但還不到「燥」的地步。

*【改良版羊肉爐】 *

  • 份量:1人份。

  • 材料:羊肉塊或羊肉片200至300公克、當歸10公克、生薑5公克、玉竹10公克、黃精10公克、米酒少量、水適量。

  • 作法:

1.將所有藥材和食材放入電鍋內鍋中,鍋中加入3碗水,外鍋放入3量杯的水,約燉煮1小時,藥效入味、羊肉熟爛即可。

2.烹煮時可加入米酒調味、去除洋肉腥羶味,且藉由酒淬作用幫助藥材發揮應有藥效,但添加量不宜超過全部食物量腾讯分分彩和水量的三分之一。

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